►準備材料：
預拌粉1000g、牛奶500-600g

►製作步驟：
步驟一：將預拌粉加入牛奶，使用電動攪拌器攪均勻 
步驟二：刮缸，將容器底部及邊緣的粉刮起來攪拌
步驟三：將攪拌完成的麵糊倒入適當的容器中，建議倒九分滿，蓬發效果最佳。
步驟四：使用電鍋>外鍋放300g的冷水(約一碗水)，按下開始鍵，將冷水煮至沸騰，待電鍋水開始沸騰後，始將步驟三的麵糊放入，
　　　　　　　　　蓋上鍋蓋蒸約20~25分鐘，出爐後即完成
　　　　使用瓦斯>將水燒開用，中火蒸約20分鐘即可
 

►注意事項：
1.如(使用瓦斯加熱)將水燒開用，中火蒸20分鐘即可。
2.如(使用電鍋加熱)放入水沸騰後，計時20分鐘即可。
3.麵糊打發完不用靜置即可使用
4.如想發糕裂開程度較多，麵糊一定要裝到容器九分滿且使用圓形碗狀容器，發糕才會裂得漂亮
5.如想發糕僅有裂成中間一條裂縫，麵糊裝到7-8分滿且使用圓形碗狀容器即可

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►產品Q&A：

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