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在來米粉
在來米粉
在來米粉
1A101003
$360 原價:$120
商品說明

  ►產品規格:

品項

規格

單價

價格

一般包裝 3kg/bag 120元/kg 360元

►粉體外觀:
白色粉末


►特性描述:
此在來米粉白度≧90,酸鹼值為pH5.5-7.0,黏度≦700BU,

使用在來米所製成,黏性比糯米粉低。
直鏈澱粉含量較高,約佔總澱粉含量20-25%,吸水性較大


►適用範圍:
常使用於中式料理,如蘿蔔糕、碗糕、米苔目、米粉、粄條、肉圓、發粿


►應用食譜:

 

►應用預拌粉:

 

►有效日期:
依袋上標示為主

►保存方式:
1. 請放置於常溫、陰涼乾燥處,避免陽光直射
2. 開封後請盡早使用完畢


►製造商資訊:
產地:台灣

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