►產品規格：
品項 |
規格 |
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| 一般包裝 | /%E5%96%AE%E5%8C%85%E8%A3%9D.jpg) |
3kg/bag | 190元/kg | 570元 |
| 量販優惠 | /%E9%87%8F%E8%B2%A9.jpg) |
40包/5箱 | 185元/kg | 555元 x 40包= 22,200元 |
| 棧板優惠 | /%E6%A3%A7%E6%9D%BF.jpg) |
200包/25箱 | 180元/kg | 540元 x 200包= 108,000元 |
►產品特色：
田義布朗尼粉系列差異比較：
| 布朗尼粉(B003-C) | 布朗尼粉-A(經典巧克力風味)(B003A-D) | |
| 出貨規格 | 3.045kg/bag | 3kg/bag |
| 材料 | 方法一: 預拌粉1015g 無鹽奶油500g 雞蛋10顆(全蛋液500g) 鈕扣巧克力300-500g 核桃適量 |
方法一: 預拌粉1000g 無鹽奶油500g 雞蛋10顆(全蛋液500g) 鈕扣巧克力300-500g 核桃適量 |
方法二: 預拌粉1015g 無鹽奶油500g 雞蛋10顆(全蛋液500g) 牛奶150g 鈕扣巧克力400g 核桃適量 |
方法二: 預拌粉1000g 無鹽奶油500g 雞蛋10顆(全蛋液500g) 牛奶150g 鈕扣巧克力400g 核桃適量 |
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| 不同製作材料的優點 | 方法一：(1)巧克力風味更突出、明顯、濃郁。 (2)成品顏色比方法二深。 方法二：(1)內組織口感較濕潤。 |
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| 注意事項 | 1.如果想讓巧克力風味更濃郁，可以酌量增加鈕扣巧克力的添加量，或將鈕扣巧克力換成糖度含量較低的巧克力。 2.可依客戶喜好變化不同造型呈現。 |
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►準備材料：
方法一:預拌粉1015g、無鹽奶油500g、雞蛋10顆(全蛋液500g)、鈕扣巧克力300-500g、核桃適量
方法二:預拌粉1015g、無鹽奶油500g、雞蛋10顆(全蛋液500g)、牛奶150g、鈕扣巧克力400g、核桃適量
►製作步驟：
步驟一:將奶油、鈕扣巧克力隔水加熱融化
步驟二:將雞蛋、預拌粉、(牛奶)攪拌均勻
步驟三:將已融化好的巧克力奶油(步驟一)加入麵糊中(步驟二)攪拌均勻
步驟四:將拌好的麵糊倒至烤模，須將麵糊稍微抹平，使表面平坦，麵糊上面再撒上核桃
步驟五:以烤箱160度，烤焙15-25分鐘(實際時間需視烤模大小而調整)
步驟六:烤完將布朗尼取出脫模，待冷卻後即可切塊
►注意事項：
方法一-不額外添加溶液，讓巧克力風味更突出、明顯，如果想讓巧克力風味更濃郁， 可以酌量增加鈕扣巧克力的添加量，或將鈕扣巧克力換成糖度含量較低的巧克力。
方法二-額外添加少量牛奶，成品顏色會比方法一淡，內組織口感比方法一濕潤。
1.鈕扣型巧克力可以使用巧克力磚或是巧克力豆替換
2.鈕扣巧克力的純度會影響成品的甜度，如用純度較高就會偏苦甜，純度較低就會偏甜
3.核桃可以替換任何堅果
4.烤盤如果以20*20的方形烤盤，建議麵糊倒500g就好，不建議生麵糊倒太多，麵糊高度越高烤焙時間越久
5.烤模需裁剪烤焙紙鋪底會比較好脫模
6.烤焙時間需依烤模及烤盤大小和烤箱機台各機種的不同
7.1015g預拌粉，以20*20方形烤盤烤焙，大約可做5份
►相關影片：
►產品QA：
►成份表：
Flour小麥粉、Sugar powder糖粉、Trehalose海藻糖、Cocoa powder可可粉、Aluminum free baking powder無鋁泡打粉(Corn starch玉米澱粉、Sodium hydrogen carbonate碳酸氫鈉、Sodium acid pyrophosphate酸式焦磷酸鈉、Calcium Dihydrogen Pyrophosphate酸性焦磷酸鈣、Calcium Carbonate碳酸鈣)
►保存期限：
一年
►有效日期：
依袋上標示為主
►保存方式：
1. 請放置於陰涼乾燥處，避免陽光直射
2. 開封後請盡早使用完畢，如未使用完請放置冷藏
一．購物流程
STEP 01. 選購商品
您可以透過商品分類或搜尋的方式，找到您需要的商品後點選「我要訂購」加入購物車。結帳前需先輸入帳號、密碼，完成會員登入。
STEP 02. 輸入資料
2-1確認購物明細。
2-2填寫付款人、收貨人資料。
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STEP 03. 完成訂購
當完成訂單確認送出後，系統會帶您到訂購完成頁，同時寄一封訂購完成通知信到您的e-mail信箱，您可以到「會員中心／購物紀錄」查詢該筆訂單的處理情形。
二．到貨日期：
商品到貨日為繳款確認後（貨到付款除外），以專員電話聯繫告知為主。
★ 請訂購 人保持電話的暢通，如未與訂購人聯繫上，則訂單將延後到貨。
★ 訂單當日處理時間AM 08:00 - PM 17:10，超過PM 17:10以隔日訂單處理。
★ 若逢年節或國定假日，宅配時間恕指定。不便之處，敬請見諒！
★ 若遇天災等特殊狀況（颱風/淹水/路面坍塌），出現商品延誤配達，敬請見諒。
三．宅配說明：
全產品皆採大榮貨運宅配。
配送區域：單筆訂單配送一個地址。
四． 付款方式：
貨到付款
五．發票寄送：
載具發票、電子發票隨商品寄送
六．常見問題
Q：何謂完成訂購?
請至「我的帳戶/訂單查詢」，確認此次訂購是否有訂單編號產生，若只是將商品點選「加入購物車」、「加入興趣清單」，都不算完成該商品的訂購，系統亦不會保留商品庫存量或優惠價。
Q：未收到訂購完成通知信?
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2.您使用的入口網站所提供的免費信箱，可能因伺服器阻擋，導致信件無法順利寄送至您的信箱內(例如：PCHome、Yahoo…等)。
3.您的訂購並未成功。請至「我的帳戶」中查詢您的交易記錄，若可查到訂購記錄，即表示訂購已完成。
7． 退換貨：
因顧及食品安全衛生，商品退回皆須銷毀無法販售，請務必確認訂購品項後再下單(如產品本身問題則不在此限)
如收到貨發現以下情形：1.品質異常 2.產品經運送過程中嚴重破包，請於上班時間來電聯繫客服
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