田義食品,預拌粉,雞蛋仔.鬆餅.紅豆餅雞蛋糕,霜淇淋,可麗餅ten-ii.comBUDA

冰品(霜淇淋／雪花冰／奶昔粉等) 優格／巨無霸霜淇淋粉系列

巨無霸霜淇淋粉-黑糖風味(I002H-S)(1.3kg/bag)

1070200707121

售價318

巨無霸霜淇淋粉-黑糖風味(I002H-S)

Soft-serve ice cream powder- Brown sugar flavor (High expansion)
**如需低脂請電洽客服人員

►產品規格：

品項	規格	單價	價格
一般包裝	1.3kg/bag	245元/kg	318元
量販優惠	1.3kg/bag，90包/5箱	240元/kg	312元 x90包= 28,080元歡迎電洽客服人員
量販優惠	1.3kg/bag，450包/25箱	235元/kg	306元 x450包= 137,700元歡迎電洽客服人員

►全脂成份表：
Brown sugar黑糖、Whole milk powder全脂奶粉、Maltodextrin麥芽糊精、Non-Dairy creamer奶精、Glucose葡萄糖、Carrageen鹿角菜膠、Sodium carboxymethyl cellulose羧甲基纖維素鈉、Fruit fiber水果纖維、Locust bean gum刺槐豆膠、Salt powder鹽粉、Sucrose fatty acid esters硬脂酸蔗糖酯

►保存期限：
一年

►有效日期：
依袋上標示為主

►保存方式：
1. 請放置於陰涼乾燥處，避免陽光直射
2. 開封後請盡早使用完畢，如未使用完請放置冷藏

►準備材料：
預拌粉1300g 、水 5000g

►製作步驟：
步驟一：將水倒入容器中，加入預拌粉
步驟二：使用均質機切換至【中速】，攪拌1分鐘
步驟三：刮缸，用刮刀將附著在周圍及未打到的粉刮起來一起攪拌
步驟四：均質機切換至【高速】攪拌1分鐘，將全部材料攪拌均勻
步驟五：將打好的霜淇淋粉漿，倒入霜淇淋機中開始製作，製作完成即可享用

►注意事項：
1.依各種機型有不同的製作流程、時間與操作細節，請客戶自行調整。
2.攪拌均勻的霜淇淋漿，若有下列現象，在倒入霜淇淋機時，可先用篩網過篩過：
　(1)氣泡太多太大時
　(2)有顆粒分散，溶解不均勻時
　(3)粗纖維太多，果粒太大時
3..部分霜淇淋機台有加壓式空氣抽料泵，可以調整空氣比例改變霜淇淋口感，空氣比高，口感更滑順，產量也較高。

►相關影片：