►產品特色：
1. 簡單方便好操作
2. 含油率低、口感酥脆扎實有嚼勁
3. 可變化鹹甜口味
4. 可油炸除了熱狗以外的食材，如：德式香腸、乳酪塊/條、菱角、花生、熱狗+起司片、蘿蔔糕、年糕、麻糬、香蕉、紅豆泥、芋泥等。
◎不同粉漿比例、稠度可製作不同產品應用：詳閱Q2。
►準備材料：
方法一:預拌粉1000g、冷水560-600g(適用炸熱狗)
方法二:預拌粉1000g、冷水760-800g(適用炸菱角、栗子、山藥、蓮子、芋頭、花生等)
方法三:預拌粉1000g、冷水1000-1200g(適用炸年糕、蘿蔔糕)
►製作步驟(炸熱狗)：
步驟一：將預拌粉加冷水調成粉漿(粉 : 水 = 1 : 0.56～0.6)，攪拌均勻調整所需最佳黏稠度(麵糊須調整到，有點黏又不能太黏)。
步驟二：將熱狗傾斜式裹麵衣，外層可再沾麵包粉，快速放入炸鍋中油炸，油炸溫度150±10℃，油炸時間約4-6分鐘，炸後可擠上番茄醬。
►製作步驟(炸菱角、栗子、山藥、蓮子、芋頭、花生等)：
步驟一：先將栗子等切成適當大小、洗淨蒸過備用。
步驟二：將預拌粉、水攪拌均勻，調成粉漿。
步驟三：將蒸過的食材放些許在粉漿裡。
步驟四：利用筷子夾取食材完全沾附粉漿。
步驟五：建議使用中油溫150-160℃慢慢油炸，將麵衣中的水份逼出，這樣會使產品酥脆感較持久。
►製作步驟(炸年糕、蘿蔔糕)：
步驟一：將年糕、蘿蔔糕切片備用。
步驟二：將預拌粉、水攪拌均勻，調成粉漿。
步驟三：把年糕片、蘿蔔糕片放入粉漿。
步驟四：利用筷子夾取使完全沾附粉漿。
步驟五：放入油鍋以油炸溫度160-180℃，油炸時間約5-5分半油炸。
►注意事項：
1. 麵糊一開始較難攪拌屬正常現象，請使用田義提供加水量製作請勿自行添加超過，避免靜置後麵糊過稀影響產品製作。
2. 炸熱狗以中油溫150±10℃油炸，將麵糊中水分慢慢逼出來，才能炸出外酥脆、內鬆軟帶有嚼勁口感。
3. 不建議使用高油溫油炸，怕外層上色已焦黑，內組織麵糊未完全熟透，冷掉口感偏濕軟。
4. 若熱狗在常溫久放冷掉需再加熱回炸，則可用約170℃左右油炸10秒鐘即可。
5. 外層沾裹可變化替換細砂糖、花生粉、碎泡麵、芝麻粒、碎花生、玉米片等。
6. 乳酪塊可變化麻糬或年糕。
7.預拌粉1000g約可炸出500-600顆的栗子酥，需視栗子的大小及粉漿濃稠度而定(實際的量還是需視麵漿濃稠度及裹漿而定)。
►建議的製作量與熱狗搭配量：(此為估算數量，實際數量已自行操作為主）
| 製作數量 | 熱狗種類 | 數量 |
| 1kg的粉 | 小熱狗 | 23~26支 |
| 德式香腸 | 13~16支 | |
| 大熱狗 | 10~14支 |
►建議熱狗口味：
| 沾醬 | 蕃茄醬 | 蜂蜜芥末醬 | 起司醬 | 甜辣醬 |
| 蒜蓉醬 | 海苔醬 | |||
| 熱狗 | 原味熱狗 | 德式煙燻熱狗 | 香茅檸檬熱狗 | 雞肉香腸熱狗 |
| 煙燻起司熱狗 | 奶油玉米熱狗 | 美式原味熱狗 | ||
| 脆薯 | 原味脆薯 | 德式煙燻脆薯 | 香茅檸檬脆薯 | 雞肉香腸脆薯 |
| 煙燻起司脆薯 |
►相關影片：
►產品Q&A：
►成分表：
小麥粉、糖粉、小麥澱粉、無鋁泡打粉(玉米澱粉、碳酸氫鈉、酸式焦磷酸鈉、酸性焦磷酸鈣、磷酸二氫鈣、碳酸鈣)、全脂奶粉、蛋黃粉(蛋黃液、玉米澱粉)、香料、二氧化矽(＊本產品含有麩質、牛奶及蛋製品過敏原)
►保存期限：
一年
►有效日期：
依袋上標示為主
►保存方式：
1. 請放置於陰涼乾燥處，避免陽光直射
2. 開封後請盡早使用完畢，如未使用完請放置冷藏
一．購物流程
STEP 01. 選購商品
您可以透過商品分類或搜尋的方式，找到您需要的商品後點選「我要訂購」加入購物車。結帳前需先輸入帳號、密碼，完成會員登入。
STEP 02. 輸入資料
2-1確認購物明細。
2-2填寫付款人、收貨人資料。
請正確填寫您的收貨地址與聯絡電話，這樣您才能在送貨期限內順利收到商品！
STEP 03. 完成訂購
當完成訂單確認送出後，系統會帶您到訂購完成頁，同時寄一封訂購完成通知信到您的e-mail信箱，您可以到「會員中心／購物紀錄」查詢該筆訂單的處理情形。
二．到貨日期：
商品到貨日為繳款確認後（貨到付款除外），以專員電話聯繫告知為主。
★ 請訂購 人保持電話的暢通，如未與訂購人聯繫上，則訂單將延後到貨。
★ 訂單當日處理時間AM 08:00 - PM 17:10，超過PM 17:10以隔日訂單處理。
★ 若逢年節或國定假日，宅配時間恕指定。不便之處，敬請見諒！
★ 若遇天災等特殊狀況（颱風/淹水/路面坍塌），出現商品延誤配達，敬請見諒。
三．宅配說明：
全產品皆採大榮貨運宅配。
配送區域：單筆訂單配送一個地址。
四． 付款方式：
貨到付款
五．發票寄送：
載具發票、電子發票隨商品寄送
六．常見問題
Q：何謂完成訂購?
請至「我的帳戶/訂單查詢」，確認此次訂購是否有訂單編號產生，若只是將商品點選「加入購物車」、「加入興趣清單」，都不算完成該商品的訂購，系統亦不會保留商品庫存量或優惠價。
Q：未收到訂購完成通知信?
若您沒收到訂單確認信，有幾種可能原因：
1.您的e-mail信箱錯誤或者郵件信箱已滿而無法成功遞送。
2.您使用的入口網站所提供的免費信箱，可能因伺服器阻擋，導致信件無法順利寄送至您的信箱內(例如：PCHome、Yahoo…等)。
3.您的訂購並未成功。請至「我的帳戶」中查詢您的交易記錄，若可查到訂購記錄，即表示訂購已完成。
7． 退換貨：
因顧及食品安全衛生，商品退回皆須銷毀無法販售，請務必確認訂購品項後再下單(如產品本身問題則不在此限)
如收到貨發現以下情形：1.品質異常 2.產品經運送過程中嚴重破包，請於上班時間來電聯繫客服
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