►產品特色：
1、外殼酥脆甜度低，中間組織不似傳統的鬆餅有較綿密或扎實的口感，反而組織較空心，鬆餅重量低，搭配外殼酥脆可保持較久。
2、整體口感甜度低，可應用各式甜式或鹹式的口味鬆餅。(製作步驟下方有建議口味)
►準備材料：
預拌粉1200g、水900g、植物油120cc、雞蛋12顆 (全蛋液600g)
►製作步驟：
步驟一：將水、全蛋液、植物油、預拌粉依序加入容器中
步驟二：使用”慢速”攪拌１分鐘
步驟三：刮缸，將容器底部及邊緣的粉刮起來，一起攪拌
步驟四：使用”快速”攪拌2分鐘
步驟五：攪拌後即完成麵糊
步驟六：
(可翻機台)將已打好的麵糊直接放入烤盤中(建議麵糊量為6-7分滿)，等候15-20秒後上蓋翻轉，烤焙溫度約170~175˚C，烘烤時間烤4分鐘
(不可翻機台)將已打好的麵糊直接放入烤盤中(建議麵糊量為7-8分滿)，等候30秒-1分鐘上蓋，烤焙溫度約170~175˚C，烘烤時間烤4分鐘
※總烘烤時間，視機台種類、烤盤單次倒麵糊的量，及麵糊的含水量多寡，均可自行調整總烘焙時間，酥脆感要越明顯的話，可再延長烘烤時間4分30秒至5分鐘
(鬆餅較高較厚烤法)將已打好的麵糊直接放入烤盤中，麵糊量為8分滿，等候15-30秒後上蓋，烘烤時間4分至4分30秒
步驟七：時間到時打開烤盤取出鬆餅
步驟八：出爐後請將鬆餅吹電扇約30秒，即可形成酥脆的脆皮鬆餅
●應用：炸鬆餅
►準備材料：
古早味脆皮鬆餅粉 (原味) (C011-OP-1)預拌粉、全蛋液適量、牛奶適量
►製作步驟：
步驟一:先將鬆餅預拌粉製作成麵糊再烤製完備用(烤製時間縮短為2分鐘30秒，油炸時才不至於太快上色及表皮不夠酥脆)。
步驟二:牛奶與全蛋液混合備用。
步驟三:預熱油鍋由溫設定為150˚C左右。
步驟四:溫度到達時將鬆餅沾附蛋液奶(蛋液+牛奶)後下鍋油炸，炸至表皮酥脆呈金黃色即可。
►建議口味：
甜味鬆餅：
蜂蜜鬆餅、焦糖鬆餅、草莓鬆餅、花生巧克力鬆餅、日式抹茶鬆餅、椰香鬆餅、煉乳鬆餅、芝麻鬆餅、巧克力鬆餅、抹茶紅豆鬆餅、煉乳紅豆鬆餅、香蕉巧克力鬆餅、芝麻花生鬆餅、葡萄奶酥鬆餅、蜂蜜鮮奶油鬆餅、紅豆抹茶鮮奶油鬆餅、焦糖鮮奶油鬆餅、巧克力鮮奶油鬆餅、巧克力卡士達鬆餅、香草卡士達鬆餅、克林姆鬆餅
鹹味鬆餅：
培根鮮蔬鬆餅、玉米蔬菜鬆餅、黑胡椒燻雞蔬菜鬆餅、鮪魚蔬菜鬆餅、起司蔬菜鬆餅、薯餅蔬菜鬆餅、紐澳良雞腿蔬菜鬆餅、照燒豬排蔬菜鬆餅、勁辣香雞蔬菜鬆餅、羅勒香雞腿鮮蔬鬆餅、檸檬風味豬排鬆餅、培根勁辣香雞蔬菜鬆餅、泰式酸辣雞腿鬆餅、和風咖哩豬排蔬菜鬆餅、德州烤雞腿鮮蔬鬆餅、日式炸豬排鬆餅、韓式香辣雞腿蔬菜鬆餅、墨西哥嗆辣燻雞蔬菜鬆餅
►相關影片：
*產品製程＆補充說明：上下蓋鬆餅機(心形)製作古早味脆皮鬆餅粉 (C011-OP-1)
*古早味脆皮鬆餅粉(C011 OP 1)直立式、品諾鬆餅機：製作
►產品製作Q&A：
►成份表：
小麥粉、小麥澱粉、糖粉、紫心甘薯粉、無鋁泡打粉(酸性焦磷酸鈣、碳酸氫鈉、玉米澱粉、磷酸二氫鈣、碳酸鈣)、海藻糖、葡萄糖、香料、三仙膠、二氧化矽、鹽粉(＊本產品含有麩質製品過敏原)
►保存期限：
一年
►有效日期：
依袋上標示為主
►保存方式：
1. 請放置於陰涼乾燥處，避免陽光直射
2. 開封後請盡早使用完畢，如未使用完請放置冷藏
一．購物流程
STEP 01. 選購商品
您可以透過商品分類或搜尋的方式，找到您需要的商品後點選「我要訂購」加入購物車。結帳前需先輸入帳號、密碼，完成會員登入。
STEP 02. 輸入資料
2-1確認購物明細。
2-2填寫付款人、收貨人資料。
請正確填寫您的收貨地址與聯絡電話，這樣您才能在送貨期限內順利收到商品！
STEP 03. 完成訂購
當完成訂單確認送出後，系統會帶您到訂購完成頁，同時寄一封訂購完成通知信到您的e-mail信箱，您可以到「會員中心／購物紀錄」查詢該筆訂單的處理情形。
二．到貨日期：
商品到貨日為繳款確認後（貨到付款除外），以專員電話聯繫告知為主。
★ 請訂購 人保持電話的暢通，如未與訂購人聯繫上，則訂單將延後到貨。
★ 訂單當日處理時間AM 08:00 - PM 17:10，超過PM 17:10以隔日訂單處理。
★ 若逢年節或國定假日，宅配時間恕指定。不便之處，敬請見諒！
★ 若遇天災等特殊狀況（颱風/淹水/路面坍塌），出現商品延誤配達，敬請見諒。
三．宅配說明：
全產品皆採大榮貨運宅配。
配送區域：單筆訂單配送一個地址。
四． 付款方式：
貨到付款
五．發票寄送：
載具發票、電子發票隨商品寄送
六．常見問題
Q：何謂完成訂購?
請至「我的帳戶/訂單查詢」，確認此次訂購是否有訂單編號產生，若只是將商品點選「加入購物車」、「加入興趣清單」，都不算完成該商品的訂購，系統亦不會保留商品庫存量或優惠價。
Q：未收到訂購完成通知信?
若您沒收到訂單確認信，有幾種可能原因：
1.您的e-mail信箱錯誤或者郵件信箱已滿而無法成功遞送。
2.您使用的入口網站所提供的免費信箱，可能因伺服器阻擋，導致信件無法順利寄送至您的信箱內(例如：PCHome、Yahoo…等)。
3.您的訂購並未成功。請至「我的帳戶」中查詢您的交易記錄，若可查到訂購記錄，即表示訂購已完成。
7． 退換貨：
因顧及食品安全衛生，商品退回皆須銷毀無法販售，請務必確認訂購品項後再下單(如產品本身問題則不在此限)
如收到貨發現以下情形：1.品質異常 2.產品經運送過程中嚴重破包，請於上班時間來電聯繫客服
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