►產品特色：
1. 可以讓炸物味道更豐富，節省椒鹽用量。
2. 添加香辛料,增加風味，可使用在生鮮肉、醃漬肉上
3. 添加蒜粉，風味濃郁，上色程度明顯
4. 炸久顏色較深，不耐久炸。
5.適用於：炸杏鮑菇 / 炸雞排
►準備材料：
乾粉適量+雞排肉適量
►製作步驟：
【作法一】
步驟一：瀝乾醃漬雞排上的醃漬液，使乾粉容易吸附，以免影響乾粉的使用品質及上色程度
步驟二：將雞排均勻裹上乾粉，稍微按壓讓粉與肉均勻沾附，避免在油炸時掉屑，接著再將雞排放入冰箱冷藏或靜置10分鐘，以待回潮，讓炸粉完全吸附
步驟三：將經過回潮的雞排放入油鍋中油炸，油炸溫度設定約175~180度，油炸時間約4分鐘(需視雞排大小及上色程度作調整)
步驟四：油炸過程中可不時翻動，使雞排均勻受熱，炸至金黃色之後即可起鍋
【作法二】
步驟一：瀝乾醃漬雞排上的醃漬液，使乾粉容易吸附，以免影響乾粉的使用品質及上色程度
步驟二：將雞排均勻裹上已調製好的粉漿(此次示範粉漿產品為F005炸雞粉-奶香味)
步驟三：均勻裹上乾粉，並稍微按壓讓粉與肉均勻沾附，避免在油炸時掉屑
步驟四：將經過回潮的雞排放入油鍋中油炸，油炸溫度設定約175~180度，油炸時間約4分鐘(需視雞排大小及上色程度作調整)
步驟五：油炸過程中可不時翻動，使雞排均勻受熱，炸至金黃色之後即可起鍋
►脆皮雞排粉建議炸法：
※炸雞排/豬排/鹽酥雞/魚排 :
注意壓肉動作，裹一次乾粉即可，(可現裹現炸或放置約5～10分鐘後，待回潮再炸，較不易掉粉)
※便當用大雞排 :
用卡啦粉F001系列或炸雞粉F004系列，先加水調成粉漿(不用太稠)，雞排先沾粉漿裹第一次，再裹一次雞排乾粉
※杏鮑菇及各類素食食材：
產品泡完醃漬液後，將產品放入粉中沾裹炸粉
►更多創意吃法：
炸雞鬆餅(教學請點我)
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►相關影片：
►更多相關影片：
►產品Q&A：
如要應用純素食材，可以選擇哪支炸粉?
建議選擇NEW-F002、F002-N1-1、F002-N2、F002-N3、F002-C1、F002-C2、F002-C3，任何炸物皆適用
（純素食材：杏鮑菇/秀針菇/金針菇/大香菇、百頁豆腐、板豆腐、地瓜等）
►成份表：
樹薯顆粒、氧化澱粉、糖粉、白胡椒粉、味精、磷酸二澱粉、鹽粉、香蒜粉(蒜、二氧化矽)、雞肉粉(雞肉粉、大豆水解蛋白、二氧化矽)、味噌粉(味噌、特砂、食鹽、酵母抽出物、調味劑(琥珀酸二鈉、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉)、二氧化矽)、碳酸氫鈉、綜合磷酸鹽(多磷酸鈉、焦磷酸鈉、偏磷酸鈉)、紅辣椒粉、糖蜜酵母粉、呈味核甘酸二鈉(5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉)、乙醯化己二酸二澱粉、蒜精粉(脫水蒜片、玉米澱粉(非基改)、大蒜精油)、脫脂大豆粉、五香粉(小茴香、肉桂、八角、胡荽、丁香)、干貝素、關華豆膠、羧甲基纖維素鈉、胺基乙酸、酸性焦磷酸鈉、二氧化矽、胺基丙酸、黑胡椒粉、乙基麥芽醇(＊本產品含有大豆製品過敏原)(＊本產品含有肉桂，孕婦忌食)
►保存期限：
一年
►有效日期：
依袋上標示為主
►保存方式：
1. 請放置於陰涼乾燥處，避免陽光直射
2. 開封後請盡早使用完畢，如未使用完請放置冷藏
一．購物流程
STEP 01. 選購商品
您可以透過商品分類或搜尋的方式，找到您需要的商品後點選「我要訂購」加入購物車。結帳前需先輸入帳號、密碼，完成會員登入。
STEP 02. 輸入資料
2-1確認購物明細。
2-2填寫付款人、收貨人資料。
請正確填寫您的收貨地址與聯絡電話，這樣您才能在送貨期限內順利收到商品！
STEP 03. 完成訂購
當完成訂單確認送出後，系統會帶您到訂購完成頁，同時寄一封訂購完成通知信到您的e-mail信箱，您可以到「會員中心／購物紀錄」查詢該筆訂單的處理情形。
二．到貨日期：
商品到貨日為繳款確認後（貨到付款除外），以專員電話聯繫告知為主。
★ 請訂購 人保持電話的暢通，如未與訂購人聯繫上，則訂單將延後到貨。
★ 訂單當日處理時間AM 08:00 - PM 17:10，超過PM 17:10以隔日訂單處理。
★ 若逢年節或國定假日，宅配時間恕指定。不便之處，敬請見諒！
★ 若遇天災等特殊狀況（颱風/淹水/路面坍塌），出現商品延誤配達，敬請見諒。
三．宅配說明：
全產品皆採大榮貨運宅配。
配送區域：單筆訂單配送一個地址。
四． 付款方式：
貨到付款
五．發票寄送：
載具發票、電子發票隨商品寄送
六．常見問題
Q：何謂完成訂購?
請至「我的帳戶/訂單查詢」，確認此次訂購是否有訂單編號產生，若只是將商品點選「加入購物車」、「加入興趣清單」，都不算完成該商品的訂購，系統亦不會保留商品庫存量或優惠價。
Q：未收到訂購完成通知信?
若您沒收到訂單確認信，有幾種可能原因：
1.您的e-mail信箱錯誤或者郵件信箱已滿而無法成功遞送。
2.您使用的入口網站所提供的免費信箱，可能因伺服器阻擋，導致信件無法順利寄送至您的信箱內(例如：PCHome、Yahoo…等)。
3.您的訂購並未成功。請至「我的帳戶」中查詢您的交易記錄，若可查到訂購記錄，即表示訂購已完成。
7． 退換貨：
因顧及食品安全衛生，商品退回皆須銷毀無法販售，請務必確認訂購品項後再下單(如產品本身問題則不在此限)
如收到貨發現以下情形：1.品質異常 2.產品經運送過程中嚴重破包，請於上班時間來電聯繫客服
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