►產品特色：
1.口感細緻滑順。
2.淡淡杏仁風味。
3.僅需加冰牛奶即能快速打出口感細緻滑順的鮮奶油。
4.口感不會像一般鮮奶油空氣感過多，及油膩感。
5.無須額外加糖。
6.節省一般鮮奶油備貨儲料的空間。
►準備材料：
方法一：鮮奶油粉200g、冰牛奶320g
方法二：鮮奶油粉1200g、冰牛奶1920g
►製作步驟：
1.將冰牛奶與預拌粉倒入攪拌缸,慢速攪拌 1 分鐘。(讓粉與牛奶先稍微拌合溶解)
2.刮缸,將底部及周圍未打到的粉刮下來一起攪拌。
3.接著將鮮奶油以快速打發膨脹至約 1.5 倍,打發時間約 3 分鐘。(實際時間需視打發狀況而定)
4.再將打發好的鮮奶油裝置密封盒或擠花袋冷藏保存即可。
►注意事項：
1.鮮奶油打發狀態差異：
| 打發狀態 | 外觀 | 尖端形狀 | 應用 | 圖示 |
| 5-6分發 | 有點稠度 像融化冰淇淋質感 |
尖端會下垂 | 慕斯、芭芭露亞、 冰淇淋基底或是內餡 |
  |
| 7-8分發 | 濃稠質感 | 尖端挺立不會下垂 | 可用於塗抹、夾心和擠花 |   |
| 9-10分發 | 田義的鮮奶油粉不會有像市售的有過度打發問題。 只要再利用橡皮刮刀以順時鐘方向拌合一下,就會恢復絲綢般的光澤。 |
  |
||
2.打發鮮奶油添加牛奶比例差異比較：
| 比例 | 口感與香氣 | 圖示 |
|---|---|---|
| 1：1.2 | 香氣較為濃郁，吃多較為膩口。 |   |
| 1：1.6 | 化口性的口感及香氣為最佳。 |   |
| 1：2 | 香氣與口感次於前兩者一些。 |   |
►相關影片：
►產品Q&A：
鮮奶油粉Q&A
鮮奶油應用戚風蛋糕Q&A
鮮奶油粉(原味/椰香/日式抹茶/巧克力)打發狀態Q&A
►成份表：
乳化劑(葡萄糖漿、棕櫚油、乙酸和脂肪酸甘油酯、乳蛋白)、糖粉、脫脂奶粉、杏仁粉(精選杏仁豆、植物油粉、香料(杏仁油))、羧甲基纖維素鈉(＊本產品含有牛奶及堅果製品過敏原)
►保存期限：
一年
►有效日期：
依袋上標示為主
►保存方式：
1. 請放置於陰涼乾燥處，避免陽光直射
2. 開封後請盡早使用完畢，如未使用完請放置冷藏
一．購物流程
STEP 01. 選購商品
您可以透過商品分類或搜尋的方式，找到您需要的商品後點選「我要訂購」加入購物車。結帳前需先輸入帳號、密碼，完成會員登入。
STEP 02. 輸入資料
2-1確認購物明細。
2-2填寫付款人、收貨人資料。
請正確填寫您的收貨地址與聯絡電話，這樣您才能在送貨期限內順利收到商品！
STEP 03. 完成訂購
當完成訂單確認送出後，系統會帶您到訂購完成頁，同時寄一封訂購完成通知信到您的e-mail信箱，您可以到「會員中心／購物紀錄」查詢該筆訂單的處理情形。
二．到貨日期：
商品到貨日為繳款確認後（貨到付款除外），以專員電話聯繫告知為主。
★ 請訂購 人保持電話的暢通，如未與訂購人聯繫上，則訂單將延後到貨。
★ 訂單當日處理時間AM 08:00 - PM 17:10，超過PM 17:10以隔日訂單處理。
★ 若逢年節或國定假日，宅配時間恕指定。不便之處，敬請見諒！
★ 若遇天災等特殊狀況（颱風/淹水/路面坍塌），出現商品延誤配達，敬請見諒。
三．宅配說明：
全產品皆採大榮貨運宅配。
配送區域：單筆訂單配送一個地址。
四． 付款方式：
貨到付款
五．發票寄送：
載具發票、電子發票隨商品寄送
六．常見問題
Q：何謂完成訂購?
請至「我的帳戶/訂單查詢」，確認此次訂購是否有訂單編號產生，若只是將商品點選「加入購物車」、「加入興趣清單」，都不算完成該商品的訂購，系統亦不會保留商品庫存量或優惠價。
Q：未收到訂購完成通知信?
若您沒收到訂單確認信，有幾種可能原因：
1.您的e-mail信箱錯誤或者郵件信箱已滿而無法成功遞送。
2.您使用的入口網站所提供的免費信箱，可能因伺服器阻擋，導致信件無法順利寄送至您的信箱內(例如：PCHome、Yahoo…等)。
3.您的訂購並未成功。請至「我的帳戶」中查詢您的交易記錄，若可查到訂購記錄，即表示訂購已完成。
7． 退換貨：
因顧及食品安全衛生，商品退回皆須銷毀無法販售，請務必確認訂購品項後再下單(如產品本身問題則不在此限)
如收到貨發現以下情形：1.品質異常 2.產品經運送過程中嚴重破包，請於上班時間來電聯繫客服
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