►產品特色：
1.霜淇淋膨脹率(OVERRUN)：20%。50g的田義霜淇淋基礎粉可以產出約5.5~6.2公升，1kg/包可以產出約110~124公升的霜淇淋。
相當於5000ml的塑膠量杯約22~25桶。
2.製程簡單好操作，無須加熱均質。
3.不同口感、風味及機台功能差異的排列組合。
4.無香料、無色素、無防腐劑。
5.使用較高黏度羧甲基纖維素鈉(黏稠劑)，在同添加量下，口感滑順綿密，抗溶性較佳
6.黏度(CPS)：約640~780；建議添加量：0.97~1.09%
7.霜淇淋基礎粉系列差異：請點我
►製作方法：
豆漿霜淇淋：霜淇淋基礎粉50g、冷水1500g、無糖豆漿2500g、特砂550g
►製作步驟：
1. 特砂先與水溶解均勻，後加入無糖豆漿。
2. 最後加入霜淇淋基礎粉，使用手持式均質機攪拌均勻。
3. 投入霜淇淋機台製冰。
4. 製冰完成即可。
其他建議配比：
牛奶風味：霜淇淋基礎粉1號50g、冷水1000g、牛奶2500g、鮮奶油500g、煉乳100g、特砂糖300g
水果風味：霜淇淋基礎粉1號50g、濃縮果汁700±300g、冷水2700±300g、奶精100g、鮮榨果汁600g、特砂糖320g
咖啡風味：霜淇淋基礎粉1號50g、奶精粉200g、咖啡濃縮液1800±200g、冷水2200±200g、特砂糖600±50g
鐵觀音風味：霜淇淋基礎粉1號50g、鐵觀音茶粉65±15g、牛奶2500g、冷水1100g、鮮奶油450g、特砂糖435±15g
►注意事項：
1. 所有製作完成的霜淇淋漿都要放置室溫待冷卻後，才可投入機台
2. 甜度可依添加進去的原料做調整
3. 部分原料製作而成的霜淇淋漿可能較濃稠，製冰後霜淇淋偏硬，出料不順，可增加水量，降低原料的添加做改善
►相關影片：
►產品Q&A：
►成份表：
麥芽糊精、羧甲基纖維素鈉、鹿角菜膠 、水果纖維、刺槐豆膠
►保存期限：
一年
►有效日期：
依袋上標示為主
►保存方式：
1. 請放置於陰涼乾燥處，避免陽光直射
2. 開封後請盡早使用完畢，如未使用完請放置冷藏
一．購物流程
STEP 01. 選購商品
您可以透過商品分類或搜尋的方式，找到您需要的商品後點選「我要訂購」加入購物車。結帳前需先輸入帳號、密碼，完成會員登入。
STEP 02. 輸入資料
2-1確認購物明細。
2-2填寫付款人、收貨人資料。
請正確填寫您的收貨地址與聯絡電話，這樣您才能在送貨期限內順利收到商品！
STEP 03. 完成訂購
當完成訂單確認送出後，系統會帶您到訂購完成頁，同時寄一封訂購完成通知信到您的e-mail信箱，您可以到「會員中心／購物紀錄」查詢該筆訂單的處理情形。
二．到貨日期：
商品到貨日為繳款確認後（貨到付款除外），以專員電話聯繫告知為主。
★ 請訂購 人保持電話的暢通，如未與訂購人聯繫上，則訂單將延後到貨。
★ 訂單當日處理時間AM 08:00 - PM 17:10，超過PM 17:10以隔日訂單處理。
★ 若逢年節或國定假日，宅配時間恕指定。不便之處，敬請見諒！
★ 若遇天災等特殊狀況（颱風/淹水/路面坍塌），出現商品延誤配達，敬請見諒。
三．宅配說明：
全產品皆採大榮貨運宅配。
配送區域：單筆訂單配送一個地址。
四． 付款方式：
貨到付款
五．發票寄送：
載具發票、電子發票隨商品寄送
六．常見問題
Q：何謂完成訂購?
請至「我的帳戶/訂單查詢」，確認此次訂購是否有訂單編號產生，若只是將商品點選「加入購物車」、「加入興趣清單」，都不算完成該商品的訂購，系統亦不會保留商品庫存量或優惠價。
Q：未收到訂購完成通知信?
若您沒收到訂單確認信，有幾種可能原因：
1.您的e-mail信箱錯誤或者郵件信箱已滿而無法成功遞送。
2.您使用的入口網站所提供的免費信箱，可能因伺服器阻擋，導致信件無法順利寄送至您的信箱內(例如：PCHome、Yahoo…等)。
3.您的訂購並未成功。請至「我的帳戶」中查詢您的交易記錄，若可查到訂購記錄，即表示訂購已完成。
7． 退換貨：
因顧及食品安全衛生，商品退回皆須銷毀無法販售，請務必確認訂購品項後再下單(如產品本身問題則不在此限)
如收到貨發現以下情形：1.品質異常 2.產品經運送過程中嚴重破包，請於上班時間來電聯繫客服
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