►基底粉特性:
1.基底粉是讓有霜淇淋機的客戶,隨著自己的喜好而添加主原料,去做各種口味及口感的變化
2.主原料可以是粉體、液體、實體水果、濃縮汁、蒸餾酒、茶湯…等,而不用買廠商所調製各種口味的霜淇淋粉
3.可以做出各種具備在地口味,個人風格特色的霜淇淋!
►田義特調基底粉特色:
1.口感綿密,冰感細緻(空氣比及加水量可調控)
2.抗融性佳(相同溫度下,較它牌溶解速度慢)
3.原料純度高(奶粉、原料比例高,膠體較天然單價高)
4.甜度低,低香料或無添加
5.口味眾多,獨具特色
►田義特調基底粉建議及介紹:
牛奶乳脂含量為霜淇淋的基底
1.低脂基底口味:用脫脂奶粉為主,口感較清爽
2.全脂基底口味:用全脂奶粉為主,乳香味較重,乳脂含量較高
►本款特色:
1.相當特別的一支配方,屬純素無牛奶或任何奶製品的成分
2.若需要更多口味測試,歡迎來電洽談!
►製作方法:
方法一:預拌粉1000g、冷水8000g、現打果汁/實體水果 適量、砂糖/果糖 適量
►建議配方:
●豆漿霜淇淋:預拌粉1000g、豆漿6000g、冷水2000g
●羊奶霜淇淋:預拌粉1000g、羊奶4000g、冷水4000g
●水果霜淇淋:預拌粉1000g、冷水6400~7400g、各種新鮮現打果汁600~1600g
【如不使用新鮮水果汁,可用濃縮果汁取代,但比例須微降】
●水果霜淇淋:預拌粉1000g、冷水7400~7600g、濃縮果汁400~600g
●黑芝麻黑豆漿霜淇淋:預拌粉1000g、黑芝麻豆漿6000g、冷水2000g
►注意事項:
►相關影片:
►產品Q&A:
霜淇淋基底粉(無口味)差異 Q&A
田義特調霜淇淋粉銷售通路&應用變化Q&A
田義霜淇淋基底粉基礎應用Q&A
使用田義基底粉製作優格風味的霜淇淋Q&A
新鮮水果搭配霜淇淋Q&A
►成份表:
麥芽糊精、羧甲基纖維素鈉、鹿角菜膠 、水果纖維、刺槐豆膠、鹽粉
►保存期限:
一年
►有效日期:
依袋上標示為主
►保存方式:
1. 請放置於陰涼乾燥處,避免陽光直射
2. 開封後請盡早使用完畢,如未使用完請放置冷藏
一.購物流程
STEP 01. 選購商品
您可以透過商品分類或搜尋的方式,找到您需要的商品後點選「我要訂購」加入購物車。結帳前需先輸入帳號、密碼,完成會員登入。
STEP 02. 輸入資料
2-1確認購物明細。
2-2填寫付款人、收貨人資料。
請正確填寫您的收貨地址與聯絡電話,這樣您才能在送貨期限內順利收到商品!
STEP 03. 完成訂購
當完成訂單確認送出後,系統會帶您到訂購完成頁,同時寄一封訂購完成通知信到您的e-mail信箱,您可以到「會員中心/購物紀錄」查詢該筆訂單的處理情形。
二.到貨日期:
商品到貨日為繳款確認後(貨到付款除外),以專員電話聯繫告知為主。
★ 請訂購 人保持電話的暢通,如未與訂購人聯繫上,則訂單將延後到貨。
★ 訂單當日處理時間AM 08:00 - PM 17:10,超過PM 17:10以隔日訂單處理。
★ 若逢年節或國定假日,宅配時間恕指定。不便之處,敬請見諒!
★ 若遇天災等特殊狀況(颱風/淹水/路面坍塌),出現商品延誤配達,敬請見諒。
三.宅配說明:
全產品皆採大榮貨運宅配。
配送區域:單筆訂單配送一個地址。
四. 付款方式:
貨到付款
五.發票寄送:
載具發票、電子發票隨商品寄送
六.常見問題
Q:何謂完成訂購?
請至「我的帳戶/訂單查詢」,確認此次訂購是否有訂單編號產生,若只是將商品點選「加入購物車」、「加入興趣清單」,都不算完成該商品的訂購,系統亦不會保留商品庫存量或優惠價。
Q:未收到訂購完成通知信?
若您沒收到訂單確認信,有幾種可能原因:
1.您的e-mail信箱錯誤或者郵件信箱已滿而無法成功遞送。
2.您使用的入口網站所提供的免費信箱,可能因伺服器阻擋,導致信件無法順利寄送至您的信箱內(例如:PCHome、Yahoo…等)。
3.您的訂購並未成功。請至「我的帳戶」中查詢您的交易記錄,若可查到訂購記錄,即表示訂購已完成。
7. 退換貨:
因顧及食品安全衛生,商品退回皆須銷毀無法販售,請務必確認訂購品項後再下單(如產品本身問題則不在此限)
如收到貨發現以下情形:1.品質異常 2.產品經運送過程中嚴重破包,請於上班時間來電聯繫客服
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