►產品特色:
1. 製程簡單方便好操作。
2. 口感相對扎實,細緻滑順。
3. 絕不添加代糖、糖精、防腐劑等添加物。
4. 糖度(Brix)=24-25。
5. 使用海藻糖,會抑制凍結後的冰結晶再成長,冰晶感細小,口感較佳,且能延緩融化速度。
6. 使用3種糖調配,成品甜度更有層次感,不過於甜膩、死甜。
7.使用的哈密瓜果汁粉是用哈密瓜為主要原料,經特殊的加工與乾燥技術製成,保有哈密瓜自然濃厚香氣及口感。
8. 吃起來哈密瓜風味濃郁,帶有香甜感。
►準備材料:
作法一:預拌粉800g、熱水(80°±5°C)1000g、牛奶2000g
作法二:預拌粉2000g、熱水(80°±5°C)2500g、牛奶5000g
►製作步驟:
步驟一:將熱水倒入容器中,加入冰淇淋預拌粉,用均質機快速攪拌1分鐘。
步驟二:再倒入牛奶快速攪拌1分鐘。
步驟三:靜置10-15分鐘,測量粉漿溫度降至室溫(45°C以下)時,即可投入冰淇淋機製作。
步驟四:製作時間到時,挖取冰淇淋放入容器內,放置冷凍冰箱,冷凍約2-3小時即可食用。
►注意事項:
1. 熱水、牛奶的添加量,請依客戶喜好自行做調整。
2. 為了盡快讓冰淇淋粉漿降至室溫,可將牛奶改為冰牛奶。
3. 不同冰淇淋機台的製作時間、膨脹率可能有所不同。
4. 完成前五分鐘可依喜好添加部分巧克力、餅乾、新鮮水果、果乾、堅果、黑芝麻粉、其他穀粉等配料做風味變化。
5. 部分牛奶可替換成其他液體做風味變化,例如:蘋果汁、火龍果汁、西瓜汁、柳橙汁等。
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►產品Q&A:
►成分表:
糖粉、奶精(葡萄糖漿、完全氫化棕櫚油、磷酸氫二鉀、脂肪酸甘油酯、乾酪素鈉、二氧化矽、香料)、哈密瓜果汁粉(哈密瓜、麥芽糊精、蘋果濃縮汁、檸檬酸、香料、梔子藍色素、黃梔子色素)、葡萄糖、乳化劑(葡萄糖漿、棕櫚油、乙酸和脂肪酸甘油酯、乳蛋白)、脫脂奶粉、海藻糖、乳清蛋白、羧甲基纖維素鈉、海藻酸鈉、關華豆膠(*本產品含有牛奶製品過敏原)
►保存期限:
一年
►有效日期:
依袋上標示為主
►保存方式:
1. 請放置於陰涼乾燥處,避免陽光直射
2. 開封後請盡早使用完畢,如未使用完請放置冷藏
一.購物流程
STEP 01. 選購商品
您可以透過商品分類或搜尋的方式,找到您需要的商品後點選「我要訂購」加入購物車。結帳前需先輸入帳號、密碼,完成會員登入。
STEP 02. 輸入資料
2-1確認購物明細。
2-2填寫付款人、收貨人資料。
請正確填寫您的收貨地址與聯絡電話,這樣您才能在送貨期限內順利收到商品!
STEP 03. 完成訂購
當完成訂單確認送出後,系統會帶您到訂購完成頁,同時寄一封訂購完成通知信到您的e-mail信箱,您可以到「會員中心/購物紀錄」查詢該筆訂單的處理情形。
二.到貨日期:
商品到貨日為繳款確認後(貨到付款除外),以專員電話聯繫告知為主。
★ 請訂購 人保持電話的暢通,如未與訂購人聯繫上,則訂單將延後到貨。
★ 訂單當日處理時間AM 08:00 - PM 17:10,超過PM 17:10以隔日訂單處理。
★ 若逢年節或國定假日,宅配時間恕指定。不便之處,敬請見諒!
★ 若遇天災等特殊狀況(颱風/淹水/路面坍塌),出現商品延誤配達,敬請見諒。
三.宅配說明:
全產品皆採大榮貨運宅配。
配送區域:單筆訂單配送一個地址。
四. 付款方式:
貨到付款
五.發票寄送:
載具發票、電子發票隨商品寄送
六.常見問題
Q:何謂完成訂購?
請至「我的帳戶/訂單查詢」,確認此次訂購是否有訂單編號產生,若只是將商品點選「加入購物車」、「加入興趣清單」,都不算完成該商品的訂購,系統亦不會保留商品庫存量或優惠價。
Q:未收到訂購完成通知信?
若您沒收到訂單確認信,有幾種可能原因:
1.您的e-mail信箱錯誤或者郵件信箱已滿而無法成功遞送。
2.您使用的入口網站所提供的免費信箱,可能因伺服器阻擋,導致信件無法順利寄送至您的信箱內(例如:PCHome、Yahoo…等)。
3.您的訂購並未成功。請至「我的帳戶」中查詢您的交易記錄,若可查到訂購記錄,即表示訂購已完成。
7. 退換貨:
因顧及食品安全衛生,商品退回皆須銷毀無法販售,請務必確認訂購品項後再下單(如產品本身問題則不在此限)
如收到貨發現以下情形:1.品質異常 2.產品經運送過程中嚴重破包,請於上班時間來電聯繫客服
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