商品介紹 PRODUCT LIST
煉乳粉-麵茶風味(C031-SS)
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煉乳粉-麵茶風味(C031-SS)
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商品說明

►產品特色:
1.只需加熱水攪拌均勻即可使用
2.可淋醬、沾醬使用
3.可沾裹甜甜圈、吉拿棒、雞蛋糕、雞蛋仔、餅乾、鬆餅、水果、泡芙、蝴蝶餅、肉桂捲、銀絲卷、麻糬等甜食
4.可淋至刨冰、雪花冰、霜淇淋、冰淇淋、甜點、冰沙等甜食

5.可依照使用量製作,避免浪費
6.比起罐裝煉乳,粉體較不佔空間
 

 

►準備材料:

方法一:預拌粉1200g、熱水960g
方法二:預拌粉100g、熱水80g


►製作步驟:

1.將預拌粉跟熱水放鋼盆,使用均質機或攪拌器攪拌均勻。
2.接著攪拌加熱,持續沸騰20秒-40秒。
3.再將煉乳靜置待冷卻後,使用攪拌器或均質機攪拌至微白,放入冰箱冷藏約4小時候即可使用。

 

►注意事項:

1.若一次煮沸較大量時,持續沸騰時間需酌量調整於20~40秒間。
2.煉乳冷卻後澱粉會回凝,須再均質使組織變性,煉乳口感與稠度就會拉絲滑順。
3.產品未添加防腐劑,拆封後儘速使用完畢,未使用完的粉請密封冷藏保存,避免結塊或受潮。


►相關影片:

 

 

►產品Q&A:

煉乳粉Q&A
 

 

►成分表

糖粉、麵茶粉(素)(麵粉、植物油、芝麻)、全脂奶粉、酥油粉末(酥油、麥芽糊精、辛烯基丁二酸鈉澱粉、脂肪酸甘油酯(植物性)、香料、二氧化矽、β胡蘿蔔素、混合濃縮生育醇)、羥丙基澱粉、乳化劑(葡萄糖漿、乳酸和脂肪酸甘油酯、乙酸和脂肪酸甘油酯、脫脂奶粉)、脂肪酸甘油酯(*本產品含有牛奶、芝麻及麩質製品過敏原)

 

►保存期限:
一年

►有效日期:
依袋上標示為主

 

►保存方式:
1. 請放置於陰涼乾燥處,避免陽光直射
2. 開封後請盡早使用完畢,如未使用完請放置冷藏

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