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泰式椰奶蒸糕粉(C039)
泰式椰奶蒸糕粉(C039)
泰式椰奶蒸糕粉(C039)
泰式椰奶蒸糕粉(C039)
泰式椰奶蒸糕粉(C039)
1040700101112
$984 原價:$164
商品說明

►產品特色:

 

►準備材料: 
方法一:預拌粉640g、 雞蛋4顆(全蛋液200g)、牛奶150g、植物油100cc
方法二:預拌粉6000g、全蛋液1876g、牛奶1408g、植物油938cc

 

►製作步驟: 
步驟一:將預拌粉、蛋、牛奶、油 依序放入攪拌缸內,先以慢速攪拌1分鐘
步驟二:刮缸,用括刀將容器底部及周邊的粉刮起來拌勻
步驟三:以快速攪拌3分鐘,攪拌均勻即可使用(或靜置鬆弛約15~20分鐘後),將粉漿倒入容器中(每杯麵糊約80g重)
步驟四:外鍋放水250g,待外鍋水沸騰後,放入馬拉糕麵糊置於電鍋中,蒸15分鐘後即可出爐

 

►注意事項: 
1. 容器的大小直接影響蒸的時間的長短,用蒸籠蒸可增加泰式椰奶蒸糕的香氣
2. 經靜置之麵糊,蒸起來的泰式椰奶蒸糕體形較飽滿,用不完的麵糊請放冷藏

 

 

►相關影片:

 

►產品製作Q&A:

 

►成份表: 
Flour麵粉、Sugar powder糖粉、Coconut powder椰子粉、Emulsifier脂肪酸甘油酯、Aluminum free baking powder無鋁泡打粉、Coconut flavor powder椰奶風味粉、Potassium bitartrate酒石酸氫鉀

►保存期限:
一年

►有效日期:
依袋上標示為主

►保存方式:
1. 請放置於陰涼乾燥處,避免陽光直射
2. 開封後請盡早使用完畢,如未使用完請放置冷藏

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