►產品規格：
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| 一般包裝 | /%E5%96%AE%E5%8C%85%E8%A3%9D.jpg) |
6kg/bag | 160元/kg | 960元 |
| 量販優惠 | /%E9%87%8F%E8%B2%A9.jpg) |
20包/5箱 | 155元/kg | 930元 x20包=18,600元 |
| 棧板優惠 | /%E6%A3%A7%E6%9D%BF.jpg) |
100包/25箱 | 150元/kg | 960元 x100包= 96,000元 |
►產品特色：
1. 內組織孔洞明顯，組織回彈性佳。
2. 剛出爐的口感偏鬆軟，放置室溫冷卻後口感偏Q、有嚼勁。
3. 添加的豆漿粉是選用中國黑龍江非基改大豆，經過磨漿、濃縮、噴霧乾燥等加工工序，保有豆漿原有風味。
4. 添加的脫脂大豆粉是用來自美國的非基改黃豆低溫脫脂後研磨製成。
5. 越嚼越香，尾味豆香風味比較凸顯。
►準備材料：
方法一 : 預拌粉1200g、水300g、全蛋液240g、無鹽奶油或植物油150g、速發乾酵母10g
方法二 : 預拌粉6000g、水1500g、全蛋液1200g、無鹽奶油或植物油750g、速發乾酵母50g
►製作步驟：
圓麵包、橄欖型麵包製作步驟：
步驟一：將預拌粉、水、全蛋液、速發乾酵母放入攪拌缸中，使用勾狀攪拌器，慢速攪拌3分鐘至成糰，再轉中速打至光滑(約3-5分鐘)。
步驟二：加入油，慢速將油打進麵糰裡(約6-8分鐘)。
步驟三：再轉中速攪拌3分鐘至光滑、出筋性(有薄膜狀)。
步驟四：取出麵糰將表面整型成光滑狀後發酵15分鐘(發酵溫度35度，濕度75%)。
步驟五：
(圓麵包)取出麵糰分割30克1份，稍微搓圓後發酵15分鐘。
(橄欖型麵包) 取出麵糰分割60克1份，稍微搓圓後發酵15分鐘。
步驟六：取出小麵糰整型至表面光滑，收口向下，再發酵35分鐘。
步驟七：以烤箱上火160度，下火200度，烤約15分鐘。
吐司製作步驟：
步驟一：將預拌粉、水、全蛋液、速發乾酵母放入攪拌缸中，使用勾狀攪拌器，慢速攪拌3分鐘至成糰，再轉中速打至光滑(約3-5分鐘)。
步驟二：加入油，慢速將油打進麵糰裡(約6-8分鐘)。
步驟三：再轉中速攪拌3分鐘至光滑、出筋性(有薄膜狀)。
步驟四：取出麵糰將表面整型成光滑狀後發酵15分鐘(發酵溫度35度，濕度75%)。
步驟五：取出麵糰分割180克1份(共需5份)，稍微搓圓後發酵15分鐘。
步驟六：取出麵糰擀平捲起，再發酵35分鐘。
步驟七：取出將麵糰垂直擀平捲起，收口向下，放入吐司模具，再發酵1小時(發酵高度至模具七、八分滿)。
步驟八：以烤箱上火160度，下火200度，烤約25分鐘。
►注意事項：
1. 烤焙時間需依照烤箱大小、麵糰大小做調整。
2. 麵糰放置室溫太久容易變乾，可噴灑少量水在表面再操作。
3. 速發乾酵母可用其他酵母取代，注意用量不同，以方法一舉例，乾酵母添加量約10g，新鮮酵母添加量約30g，新鮮酵母使用時先與液體溶解均勻後加入麵粉中。
4. 注意使用乾酵母或新鮮酵母，需延長麵糰發酵時間。
5. 作法中的發酵條件是以使用發酵箱為建議，若放置室溫下發酵需酌量增減發酵時間。
►相關影片：
►產品製作Q&A：
►成份表：
小麥粉、糖粉、脫脂大豆粉、豆漿粉(麥芽糖漿、非基因改造大豆)、葡萄糖、小麥蛋白、麵包改良劑T-5000(小麥澱粉、脂肪酸甘油酯、單及雙脂肪酸甘油二乙醯酒石酸酯、乳酸硬脂酸鈉、碳酸鈣、麥芽糊精、酵素(α-澱粉酶、木聚醣酶、脂肪酶)、維生素C)、鹽粉(＊本產品含有麩質及大豆製品過敏原)
►保存期限：
一年
►有效日期：
依袋上標示為主
►保存方式：
1.請放置於陰涼乾燥處，避免陽光直射
2.開封後請盡早使用完畢，如未使用完請放置冷藏
一．購物流程
STEP 01. 選購商品
您可以透過商品分類或搜尋的方式，找到您需要的商品後點選「我要訂購」加入購物車。結帳前需先輸入帳號、密碼，完成會員登入。
STEP 02. 輸入資料
2-1確認購物明細。
2-2填寫付款人、收貨人資料。
請正確填寫您的收貨地址與聯絡電話，這樣您才能在送貨期限內順利收到商品！
STEP 03. 完成訂購
當完成訂單確認送出後，系統會帶您到訂購完成頁，同時寄一封訂購完成通知信到您的e-mail信箱，您可以到「會員中心／購物紀錄」查詢該筆訂單的處理情形。
二．到貨日期：
商品到貨日為繳款確認後（貨到付款除外），以專員電話聯繫告知為主。
★ 請訂購 人保持電話的暢通，如未與訂購人聯繫上，則訂單將延後到貨。
★ 訂單當日處理時間AM 08:00 - PM 17:10，超過PM 17:10以隔日訂單處理。
★ 若逢年節或國定假日，宅配時間恕指定。不便之處，敬請見諒！
★ 若遇天災等特殊狀況（颱風/淹水/路面坍塌），出現商品延誤配達，敬請見諒。
三．宅配說明：
全產品皆採大榮貨運宅配。
配送區域：單筆訂單配送一個地址。
四． 付款方式：
貨到付款
五．發票寄送：
載具發票、電子發票隨商品寄送
六．常見問題
Q：何謂完成訂購?
請至「我的帳戶/訂單查詢」，確認此次訂購是否有訂單編號產生，若只是將商品點選「加入購物車」、「加入興趣清單」，都不算完成該商品的訂購，系統亦不會保留商品庫存量或優惠價。
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若您沒收到訂單確認信，有幾種可能原因：
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7． 退換貨：
因顧及食品安全衛生，商品退回皆須銷毀無法販售，請務必確認訂購品項後再下單(如產品本身問題則不在此限)
如收到貨發現以下情形：1.品質異常 2.產品經運送過程中嚴重破包，請於上班時間來電聯繫客服
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