商品介紹 PRODUCT LIST
預糊化麻糬粉-原味(C042-O)
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1100200101111
$204 原價:$170
商品說明

  ►產品規格:

品項

規格

單價

價格

一般包裝 1.2kg/bag 170元/kg 204元
量販優惠 100包/5箱 165元/kg

198x100包=19,800元

mail 電洽客服

棧板優惠 500包/25箱 160元/kg

192元x500包=96,000元

mail 電洽客服

►產品特色:

1. 製程簡單,操作方便。
2. 添加的海藻糖是利用酵素法所生產的含水結晶海藻糖,甜度僅為砂糖的38%。
3. 吃起來口感軟Q帶有延展性。

►準備材料:
方法一 : 預拌粉240g、水240g、植物油20g
方法二:預拌粉1200g、水1200g、植物油100cc


►製作步驟:
步驟一 : 將預拌粉與水倒入攪拌缸,慢速攪拌1分鐘,接著轉快速再攪拌1分鐘。
步驟二 : 刮缸,將底部及周圍未打到的粉刮下來一起攪拌。
步驟三 : 加入植物油,接著轉慢速攪拌1分鐘,將油脂混合均勻。
步驟四 : 將麻糬捏成適口大小沾裹花生粉,或包入紅豆餡後沾裹熟粉即可食用。


注意事項​:

1. 製作好的麻糬冷藏放置建議隔天食用完畢。
2. 操作時黏手,可以在手上塗抹植物油,避免沾黏。

 

►應用變化
可包各種餡料,以及做不同外沾粉變化(花生粉、芝麻粉、熟玉米粉、抹茶粉、可可粉)。

 

►相關影片

 

►產品製作Q&A

 

►成份表:

糖粉、羥丙基磷酸二澱粉、麥芽糊精、醋酸澱粉、海藻糖

►保存期限:
一年

►有效日期:
依袋上標示為主

►保存方式:
1. 請放置於陰涼乾燥處,避免陽光直射
2. 開封後請盡早使用完畢,如未使用完請放置冷藏

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